Recetas de cocina: Pizza calzone
No es que podamos encontrar una gran cantidad de masas para pizzas en los mercados e hipermercados, pero las masas de buitoni, son desde mi punto de vista, las mejores.
Para la receta de cocina de hoy, necesitaremos una masa para cada dos personas, y los ingredientes que os voy a detallar, son para cada pizza.
- 1 masa de pizza buitoni
50 gramos de champiñón laminado al natural- 80 gramos de jamón cocido
- 50 gramos de mozzarella danesa rallada
- 1 huevo
- 5 cucharadas soperas de tomate triturado salpimentado
- 4 anchoas
- Orégano
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Vamos a empezar por extender la masa y a colocar por el orden siguiente, los ingredientes, en una mitad de la masa.
Primero el tomate, que extenderemos con una cuchara, luego champiñones, el jamón en trocitos, anchoas, el huevo, la mozzarella y el orégano.
Un chorrito de aceite y podremos cerrarla como una empanadilla.
La cocinaremos en el horno a 180ºC. durante unos 20 minutos.
falta explicar mas la preparacion
Hola anónimo. Gracias por dejar tu comentario.
En cuanto a tu comentario, pido disculpas.
A mi me parece que esta bien explicado, pero a veces cuando uno sabe hacer algo, le parece más fácil de lo que es.
Realmente no se que necesitas saber, y los consejos que se me ocurren son los siguientes:
Utiliza un poco de harina para trabajar la masa si es necesario, pero si la compras no necesitaras trabajarla demasiado.
Divide mentalmente la masa en dos partes y en una de ellas y coloca los ingredientes centrados.
Dobla la masa por la mitad, cubriendo así los ingredientes y pellizca de un lado a otro los bordes sobre si mismos.
Pon la pizza en una bandeja horno espolvoreada de harina y cuecela como pone en la receta.
Espero que te sirva, pero si tus dudas persisten, por favor preguntame y haré lo posible por contestarte.