En la cocina de El Cafe de Oriente
Publicado en: Cafe de Oriente, changurro, restaurantes
Hace unos días fui invitado junto a varios amigos bloggers gastronómicos (da gusto compartir estas cosas con amigos) a la presentación de la nueva carta de temporada de El Café de oriente del Grupo Lezama, pero en esta ocasión la invitación tenía una sorpresa muy interesante implícita, y es que no solo comeríamos los platos que nos iban a presentar, sino que empezaríamos en la propia cocina e incluso pudiendo participar en realizar dichos platos, todo un lujo y una experiencia muy divertida.
esta foto se la he tomado prestada a Café de Oriente porque si no, no aparezco en ninguna 
El plan fue ejecutar una comanda real y hacerla entre los que quisimos participar, unos con los entrantes, otros con los principales y otros con los postres, pero como eramos un grupo bien nutrido, en vez de poder hacerlos como se debería, los platos tardaron tanto que hasta el Jefe de Cocina nos dejó claro que si su equipo tardase tanto, no duraban un solo día en esta cocina. No solo eramos neófitos sino que ademas muy lentos.
Gracias por la paciencia que tuvieron todo el equipo con nosotros, son gente no solo superpreparada sino encantadora.
Fue una experiencia muy divertida, aprendimos muchas cosas y nos divertimos bastante. Que mas podemos pedir? por mi parte nada mas.
Luego estuvimos tomando un refresco y finalmente la cena degustando los placeres de dichos platos, evidentemente realizados por ellos y dejando aparte los que habíamos realizado nosotros por motivos obvios. Me encantaron todos, una cena excelente, pero principalmente el changurro que venia presentado en la concha de erizo (lo podéis ver en la foto de más arriba) y que estaba estrictamente delicioso. De los vinos no puedo hablaros porque como sabéis no domino el tema y no voy a meterme en áreas de las que solo podría copiar textos, pero de la comida… de eso si, os recomiendo visitar el Cafe de Oriente por ejemplo para una cenita en su terraza porque el paladar lo agradece y mucho y el sitio está genial.
Si queréis ver todas las fotos que hice (casi 60 fotos), os dejo el link al álbum Café de Oriente que he creado en Flickr, y si queréis ver las fotos que ha subido a Facebook el Café de Oriente os dejo su link.
Me alegro de haberte sacado en la foto, y que así la hayas podido poner en la entrada, dando fe de que fuiste, ajjajaja.
Un abrazo.
Paco
Gracias Paco, efectivamente, hay que dejar pruebas :-)) que si no alguno puede pensar que les cuento la nota de prensa jajaja
un abrazo
Tiene muy buena pinta. Ir a cenar se me hace una gran idea. Muy buenas fotos el sitio se ve genial.