Recetas de cocina: Ensalada “timbal” de aguacate y cangrejo

Cuando se habla de timbales en gastronomía, se suele tratar de la forma en la que se presenta la receta de cocina, siendo esta, la de un timbal.

1/2 aguacate
100 gramos de carne de centollo, buey de mar o surimi de pescado
40 gramos de angulas o gulas
1 diente de ajo
Un par de tiritas de guindilla seca
1 […]



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