Enviado el 18 Marzo, 2009 por:
Angel
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Albahaca,
barbacoa,
calabaza,
carne,
plancha,
solomillo
La calabaza es un vegetal con muchas posibilidades, se puede hacer asada, cocida, frita, rebozada y como la prepararemos hoy, en brocheta.
2 solomillos de cerdo
400 gramos de calabaza
10 gramos de tocino ibérico
30 gramos de albahaca
1 decilitro de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta blanca
Siempre que se pueda, las brochetas ganan mucho si las hacemos […]
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Enviado el 23 Enero, 2008 por:
Angel
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Albahaca,
anchoas,
ensaladas,
mozzarella,
quesos,
tomate
Hace unos días, en la tele, han dicho que un 23 % de los niños en España no han probado nunca un tomate natural.
Sinceramente me parece una locura, no solo por lo ricos que están, sino también por la cantidad de nutrientes que se pierden estos críos.
Creo por otro lado, que los adultos somos los […]
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Enviado el 27 Agosto, 2007 por:
Angel
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Albahaca,
aromas,
especias
No se si a vosotros os pasa lo mismo pero yo encuentro que uno de los aromas y sabores más potentes y con más personalidad dento de el mundo de las especias es la Albahaca, la que además cuenta con un puesto de honor dentro de la gastronomía mediterránea ya que incluso hay platos que […]
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