Enviado el 4 Abril, 2011 por:
Antonio Domingo
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bacalao,
buey,
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erizo,
mollejas de cordero,
perretxicos,
restaurantes,
salicornias,
ventresca
El pasado martes 29 fui invitado junto a un grupo de bloggers gastronómicos a una cena privada en la Taberna del Alabardero de Madrid, uno de los restaurantes del Grupo Lezama, en donde se nos iba a presentar la nueva carta y el nuevo enfoque de la taberna y que denominaron Primer Encuentro Chefs 2.0
Fue […]
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Enviado el 26 Marzo, 2011 por:
Antonio Domingo
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Antonio Domingo,
Arroz,
alcachofas,
ancas de rana,
botillo,
calabaza,
callos,
risotto,
setas,
venado
El viernes pasado celebramos una edición mas de una comida que se ha denominado #Callos y en la que no se puede asistir por el simple hecho de querer, no hay entrada libre, nada de eso, esto es como una secta, una logia, un clan o como lo queramos llamar, pero privado y a las […]
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Enviado el 25 Febrero, 2008 por:
Angel
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alcachofas,
rebozados,
vegetales
Las alcachofas una de las verdura con más fibra de todas y con un historial de dietas de famosas que daría para hablar un buen rato.
6 u 8 alcachofas hervidas
1 huevo
2 cucharadas soperas colmadas de harina
1/2 vaso de cerveza
Un poco de sal
Aceite para freír
Preferiblemente tendremos cocidas las alcachofas y secas con un paño o papel […]
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