Aceptemoslo, nos gusta el marisco. Si no, que se lo digan a los chiringuitos de costa, que se hartan de vender berberechos, almejas, coquinas, cangrejos, mejillones, cigalas…, y así podríamos estar un buen rato, enumerando.
En la receta de cocina que veremos a continuación usaremos cangrejos, aunque de río, para poder utilizar las colas.
400 gramos de […]
Normalmente las recetas que publico son sencillas, porque no creo que la cocina deba ser siempre compleja. Pero hombre, algunas veces para lucirnos, tendremos que embarcarnos en tareas más complejas.
La ensalada de hoy lleva trabajo, aun así estoy seguro de que podéis con ella.
Necesitaremos:
1 kilogramo de cangrejos de río
1 lollio rosso
100 gramos de berros
4 ó […]
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