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Recetas de cocina: asado argentino

Enviado el 1 Mayo, 2008 por: Angel
Publicado en: asados, cocina argentina

La característica principal del asado argentino, es el corte, que se hace transversal a las costillas de la res.
Esta forma de cortar la carne, influye en el sabor final del plato.

1 kilogramo de carne de ternera o buey cortado para asado argentino
2 ajos
1 cucharada sopera de orégano
2 chiles rojos
1/2 vaso de vino tinto
4 cucharadas soperas […]

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Postres: Panqueques de la abuela

Enviado el 26 Noviembre, 2007 por: Angel
Publicado en: cocina argentina, dulce de leche, postres

Como hace ya algunos días que no publico algún postre, hoy, decidido a hacerlo, me he acordado de un postre argentino, del que no disfruto hace tiempo y que siendo muy sencillo, me parece riquísimo.
La verdad es que a los que no somos excesivamente golosos, quizás nos parezca muy dulce, pero merece la pena, al […]

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