paladear.com » cocina catalana

Trucos de cocina: Remojar ñoras y pimientos choriceros

Enviado el 13 Diciembre, 2008 por: Angel
Publicado en: Trucos de cocina, cocina andaluza, cocina castellana, cocina catalana, cocina gallega, cocina vasca

Pocos son los los productos tan utilizados en la comida tradicional española como las ñoras y pimientos choriceros. Sin embargo muchos de nosotros arrastrados por la tecnología y los nuevos tiempos estamos olvidando muchas de las tradiciones culinarias de nuestro país.
No todos sabemos como remojar las ñoras o como de utilizan, por ello creo que […]

Sin Comentarios »

Artículos relacionados

Recetas de cocina: Arroz integral hervido a la catalana

Enviado el 16 Junio, 2008 por: Angel
Publicado en: Arroz, cocina catalana

El arroz, el alimento más consumido y el más digestivo que existe. Nos aporta hidratos de carbono, dándonos la energía necesaria para la vida.

1 vaso de arroz
3 dientes de ajo
2 tomates de pera pelados
1 zanahoria grande o 2 pequeñas
1 ramita de perejil
1 cucharada sopera de perejil picado
6 cucharadas soperas de aceite de oliva
Sal

Echaremos en una […]

Sin Comentarios »

No hay artículos relacionados

Feeds Artículos Feeds Comentarios

Patrocinadores
- 1 (5)
- aceites (2)
- aguacate (2)
- ahumados (3)
- aire (1)
- ajo (5)
- Albahaca (3)
- albóndigas (1)
- alcachofas (1)
- algas (2)
- alimentos (1)
- almejas (2)
- almendras (2)
- anchoas (4)
- Antonio Domingo (1)
- antxoas (2)
- aperitivos (5)
- aromas (5)
- Arroz (9)
- arroz murciano (1)
- asados (5)
- atún (2)
- aves (2)
- azafrán (1)
- bacalao (3)
- barbacoa (1)
- batatas (2)
- berenjena (1)
- besugo (1)
- blogs (3)
- boletus (1)
- boniatos (1)
- boquerones (2)
- brecas (2)
- calabaza (1)
- calamares (2)
- caldos (5)
- californian rolls (1)
- canela (1)
- cangrejos de rio (2)
- carabineros (1)
- caracoles (1)
- carbonara (1)
- carne (28)
- caviar (2)
- caviar en la compra (1)
- cerdo iberico (1)
- chalota (2)
- champiñones (4)
- chocolate (2)
- chucrut (1)
- cochinillo (1)
- cocina actual (4)
- cocina Africana (1)
- cocina alemana (2)
- cocina andaluza (5)
- cocina anglosajona (2)
- cocina argentina (2)
- cocina castellana (5)
- cocina catalana (2)
- Cocina china (9)
- cocina francesa (4)
- cocina gallega (4)
- cocina griega (3)
- cocina hindú (3)
- cocina holandesa (1)
- cocina italiana (22)
- cocina japonesa (11)
- cocina latinoamericana (3)
- cocina mejicana (2)
- cocina persa (2)
- cocina polaca (5)
- cocina thai (1)
- cocina valenciana (1)
- cocina vasca (7)
- cocina vegetariana (1)
- codornices (1)
- col (1)
- condimentos exoticos (3)
- confituras (2)
- congelación (2)
- conservación (3)
- conservas (2)
- consevación (1)
- corazonesfamosos.com (1)
- corazonesmagicos.com (1)
- corzo (1)
- cremas (5)
- crepes (1)
- crujiente (1)
- crustaceos (1)
- cuchillos (3)
- curry (2)
- decoración (7)
- desalar bacalao (1)
- desatención al cliente (1)
- diccionario gastronómico (31)
- doufu (1)
- dulce de leche (1)
- el país (1)
- electrodomésticos (1)
- elporquedelascosas.com (1)
- embutidos (2)
- empanadas (1)
- empanados (7)
- emparedados (1)
- emperador (1)
- encurtidos (1)
- ensaladas (11)
- entrantes (32)
- entremeses (5)
- escalopines (2)
- especias (4)
- espinacas (3)
- estofado (4)
- familiasreales.com (1)
- fenix media (1)
- flores (2)
- foie (4)
- fresas (1)
- frigorífico (2)
- frituras (17)
- fruta en la compra (2)
- frutas (10)
- frutos secos (1)
- fumet (1)
- fútbol (1)
- galletas (1)
- gambas (5)
- garbanzos (1)
- gastrología (2)
- germinados (1)
- guarniciones (8)
- guisos (11)
- habas (2)
- Hamburguesas (1)
- helados (3)
- hierbas (1)
- hojaldre (3)
- horneados (15)
- horóscopo gastronónico (2)
- huevas de pescado (2)
- huevos (6)
- jabalí (1)
- jengibre (1)
- lagrimas (1)
- lasaña (2)
- lecitina (1)
- legumbres (6)
- lentejas (1)
- macedonia (1)
- machacones (1)
- magro de cerdo (2)
- mantequilla (1)
- marinados (1)
- mariscos (10)
- masas (1)
- masfichajes.com (1)
- mayonesa (2)
- moluscos (7)
- mozzarella (1)
- mundosnaturals.com (1)
- nabo (1)
- nata (4)
- nigiri (1)
- noodles (1)
- nuevosadolescentes.com (1)
- on madrid (1)
- paella (3)
- paladear.com (2)
- pan (1)
- papardelle (1)
- papillote (1)
- pasionporelarte.com (1)
- pasta (10)
- pasta al huevo (2)
- pasta fresca (2)
- patatas (6)
- patés (1)
- pavo (1)
- pelador (2)
- pepino (3)
- pera (1)
- peras (1)
- perejil (2)
- pescados (22)
- pesto (1)
- pierogi (1)
- pimenton (1)
- pimienta (1)
- pimientos (1)
- pintxos (1)
- pisto (1)
- pizzas (1)
- plancha (8)
- plátano macho (2)
- plátanos (3)
- pollo (11)
- postres (23)
- primer plato (4)
- provenzal (1)
- purés (2)
- queso de cabra (4)
- queso de vaca (1)
- quesos (7)
- rabo de toro (1)
- rape (1)
- rebozados (3)
- recetas (8)
- recetas con vino (3)
- restaurantes (1)
- revueltos (1)
- riojana (1)
- roquefort (1)
- rosa de tomate (1)
- saladitos (1)
- salmón (5)
- salsa de soja (2)
- salsa marinera (1)
- salsas (7)
- salteados (4)
- salud (1)
- sartenes (2)
- segundo plato (4)
- sésamo (1)
- setas (6)
- shusi (3)
- sichuan (1)
- soja (1)
- solomillo (2)
- sopas (3)
- sopas frías (2)
- sushi (1)
- tabla de corte (1)
- tallarines (1)
- tartas (1)
- Tecnicas de cocina (2)
- temaspersonales.com (1)
- tempura (1)
- the blogs team (4)
- tirabeques (1)
- tomate (12)
- Trucos de cocina (9)
- trucos utiles (7)
- tuberculos (3)
- utensilios de cocina (9)
- vegetales (25)
- vinagre (1)
- vinagretas (2)
- vino (1)
- wakame (1)
- wasabi (1)
- zanahorias (3)
- Red de Blogs
- Top Comentarios
- Top Comentaristas
- Diccionario gastronómico: Pierogi - 5 comentarios
- Recetas de cocina: asado argentino - 4 comentarios
- Recetas de cocina: Raviolis de carne - 3 comentarios
- Recetas de cocina: Lasaña griega - 3 comentarios
- Recetas de cocina: Rollitos de pollo y verduras con salsa oriental - 2 comentarios
- Recetas de cocina: Pizza calzone - 2 comentarios
- Trucos de cocina: El Carpaccio - 2 comentarios
- Recetas de cocina: Empanada gallega de almejas - 2 comentarios
- Web de cocinas muy interesante - 2 comentarios
- Recetas de cocina: Risotto frutti di mare - 2 comentarios
- Pit bikes (2)
- inmaculada (1)
- mabel (1)
- sandra (1)
Tags
- Arroz Cocina china Trucos de cocina carne cocina italiana cocina japonesa decoración diccionario gastronómico empanados ensaladas entrantes frituras frutas guarniciones guisos horneados mariscos moluscos pasta pescados plancha pollo postres quesos recetas salsas tomate trucos utiles utensilios de cocina vegetales
Top blogs
- Mundos Naturales
- Salud Viva
Videos