La cocina oriental es especialmente sana porque las verduras no se cocinan tanto como en otras, eso hace que las vitaminas y otros nutrientes no se dañen demasiado, comiendo así de forma más natural.
12 láminas de pasta brik
400 gramos de setas shitake
200 gramos de gambas peladas
1 chile rojo
1/2 cebolla
1 ajo
1 cucharada de menta fresca picada
6 […]
Antiguamente en los pueblos de China, había solo un cuchillo para todo el pueblo, normalmente en la plaza y atado con una cadena. El que lo necesitaba iba allí y cortaba los alimentos y volvía a su casa a cocinar.
Desde entonces los cuchillos son un instrumento innoble para los chinos que preparan los platos para […]
En ocasión de los juegos olímpicos, que esta vez tocan en china, vamos a preparar un plato que podría estar en la dieta de cualquier deportista.
300 gramos de arroz
2 cucharadas de pimiento rojo picado
2 cucharadas de apio picado
Un puñado de habas
3 cucharadas de bacon ahumado en taquitos
2 ó 3 chiles verdes muy picados
2 ó 3 espárragos verdes […]
Muchos cocineros actuales, crean platos con aires orientales y la mayoría con acierto, ya que la cocina oriental posee grandes virtudes.
Pero todo buen cocinero sabe que los platos tradicionales son la base de las nuevas tendencias. La receta de cocina de hoy es sencilla y tradicional y nos servirá de base para otras variaciones que […]
Normalmente consumida en sopa, los nidos de golondrina, son eso, nidos de golondrina. Se venden secos y hay que dejarlos en remojo antes de su uso.
No cualquier nido de golondrina, sino de una especie especial, las salanganas, que elaboran sus nidos con su saliva y los cuelgan en cuevas y acantilados de las costas.
Como en […]
Las samosas son entremeses o aperitivos de la cocina hindú, que se elaboran de forma muy parecida a los rollitos de primavera.
Pueden estar rellenos de verduras, pollo o carne, pero a diferencia de los rollitos de primavera, las especias son lo que les da el sabor característico.
Las hay picantes, o no, pero lo normal […]
Siguiendo un poco la tónica de la semana, voy a hablaros de un utensilio de cocina típico de la cocina oriental, el cual, aunque conocido por muchos, es un desconocido en funcionalidad y características.
En primer lugar, los woks, deben ser de forma cóncava, como una media luna en tres dimensiones. Este tipo de sartén, […]
Requesón de soja típico de la cocina china, que se suele servir en dados hervidos, acompañándolo de carne de vacuno.
Podemos encontrar varios tipos, uno de los más famosos es el Mapo Doufu, variación picante que recibe su nombre de una receta antigua de la provincia de Sichuan.
Al parecer una mujer con viruela (Mapo en chino), […]
Curiosamente, la cocina china que consumimos normalmente en occidente, suele ser típica de la región cantonesa o de Pekín. Sin embargo, en China la cocina que tiene más reconocimiento es la de la región de Sichuan.
Por otro lado también quiero reseñar, que al igual que la pizza, es el plato más internacional de Italia, […]
Feeds Artículos
Feeds Comentarios
Canales de Voz
Ciudad Poesía
Ciudad Telecom
Complementos de Mujer
Corazones Famosos
Corazones Mágicos
Desatencion al Cliente
El Porque de las cosas
Familias Reales
Feminidades
Fenix Media
Fonypay
Marketing de Olor
Mas Fichajes
Motivalia
Mundos del Tarot
Mundos Misteriosos
Mundos Naturales
Nuevos Adolescentes
Paladear
Pasion por el arte
Prometidas
Ropa Gay
Salud Viva
TecnoMarketer
Temas Personales
The Blog’s Team
Vivir la Musica
Yoga Creativo
