“Le Cordon Bleu” es la escuela más importante de cocina del mundo, y aunque no se si el plato es originario de esta escuela, me ha parecido importante hablar de ella
Para la receta de cocina de hoy, vamos a utilizar jamón serrano, pero es mejor saber que podemos hacerla con jamón cocido o similares.
(foto: […]
De cuando en cuando, nuestros paladares, más que nuestros bolsillos, nos piden que gastemos algo de dinero en satisfacerlos.
Si no es con frivolidad, yo soy el primero que disfruta de platos en los que, aunque me algo gaste más, la materia prima sea de calidad.
Por su puesto, no se puede comer solomillo todos los días, […]
La verdad es que esta receta no es un plato completo, más bien es una guarnición que podemos utilizar para muchos segundos platos.
Hace ya algunos días, preparamos una receta de escalopines a los que les va de maravilla esta guarnición, que pese a su sencillez nos puede aportar un toque semi-dulce a gran cantidad de […]
Ya se que el nombre del plato de hoy pueda echar para atrás a todos aquellos preocupados por la línea, ya que el salmón tiene un alto contenido graso y la mantequilla no digamos.
Realmente es una receta altamente calórica, pero las calorías que consumimos deben ser equilibradas, no nulas. No es nada malo disfrutar de […]
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