Para la mayoría de nosotros, (me incluyo) la cocina de India es un misterio casi completo, pero lo que si puedo deciros es que las recetas de cocina que conozco son mayoritariamente vegetarianas, cosa lógica tratándose de un país con tanta pobreza.
8 láminas de pasta brik
2 cucharadas soperas de frijoles negros
1/2 cebolla
50 gramos de repollo
1/2 […]
A partir de harina de trigo y agua, se elaboran unas tortitas muy finas que servirán para rellenar los típicos rollitos de primavera, los wan-tun y otros aperitivos, típicos de la cocina oriental.
Se pueden comprar ya hechas, sobre todo en tiendas especializadas en cocina oriental.
Se secan rápidamente, así que es aconsejable que las tapemos con […]
Tal como anunciábamos la semana pasada, hemos empezado a publicar el Horóscopo Gastronómico en la revista ON MADRID, suplemento semanal de los viernes de El País de la zona centro.
A partir de ahora iremos publicando cada semana esta sección de Gastrología, que no es sino las predicciones de cada signo combinadas con los platos de […]
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