Uno de los utensilios que más utilizamos en la cocina son los peladores.
Podremos encontrar dos tipos, uno con cabezal basculante (foto de la izquierda) y de tipo cuchillo (foto de la derecha).
Los dos tipos son fáciles de usar, pero a los que los utilizan por primera vez, les suele costar encontrar la inclinación adecuada para […]
Personalmente, soy de la opinión, que todo en nuestra cocina debe estar en óptimas condiciones, sobre todo piezas tan importantes y con tanto uso como los cuchillos.
Lo lavaremos después de cada uso, y no intentaremos cortar lo incortable. A no ser que sea un Ginsu de esos de la tele tienda que cortan latas, clavos […]
No se si todo el mundo sabe cual es, dentro del mundo de la cuchillería, el cuchillo cebollero, tiene otros nombres como “trinchero” o “de cocinero“. Este en concreto es como el que aparece en la foto y suele ser el rey de los cuchillos pues es muy versátil.
Suele ser grande, a partir de los […]
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