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Diccionario gastronómico: Carambola

Enviado el 16 Julio, 2008 por: Angel
Publicado en: diccionario gastronómico, fruta en la compra, frutas

Lo que nos ocupa hoy, en diccionario gastronómico, es una fruta tropical que es difícil de ver en España.
Si queremos hacernos con ella, podremos encontrarla en grandes superficies o fruterías especializadas.
Como ya he dicho se trata de una fruta que crece en zonas tropicales, de sabor cítrico parecido a la manzana.
Se puede consumir en […]

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Comprando melones

Enviado el 17 Septiembre, 2007 por: Angel
Publicado en: fruta en la compra, vegetales

Es difícil para todos comprar melones y acertar. Lo más normal es que a lo largo del verano nos comamos algunos “pepinos”, y aunque hay muchos factores que influyen, la verdad es que sabiendo algunas cosas, acertaremos más.
Hay varios tipos de melón, pero vamos hablar de la variedad “piel de sapo” que es la más […]

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