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Recetas de cocina: Codornices en su jugo

Enviado el 3 Octubre, 2007 por: Angel
Publicado en: aves, codornices, guisos

Cocinar en su jugo, un ave con un sabor tan especial, proporciona una salsa que se asemeja en sabor a la materia prima que estamos utilizando, de manera que potenciamos el conjunto del plato en una dirección, el sabor de las codornices.
Podemos cocinar en su jugo infinidad de alimentos y aunque normalmente cocinemos carnes, podemos […]

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