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Recetas de cocina: Jabalí confitado con patatas confitadas

Enviado el 4 Mayo, 2009 por: Angel
Publicado en: aceites, ajo, carne, hierbas, horneados, jabalí

Ese tipo de receta de cocina más que como comida cotidiana debe ser tratado como comida de fiesta o de Domingo, ya que su elaboración, aunque no muy difícil si que lleva su tiempo.

1 kilo de carne de jabalí en una pieza
1 ramillete de hierbas
Sal Maldon y pimienta en grano
Laurel
6 dientes de ajo
Aceite de […]

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