El brócoli y las espinacas son posiblemente las verduras más odiadas que existen, y es una pena, porque también son de las verduras que más capacidad nutritiva tienen.
A veces la salud y el paladar están reñidos.
8 huevos duros
100 gramos de brócoli
100 gramos de gambas cocidas
200 mililitros de bechamel
2 cucharadas soperas de tomate frito
Pan rallado y […]
Aunque ya llego tarde para estas navidades, una buena forma de aprovechar los restos de ahumados que sobraron de las comilonas de las fechas ya dichas, es cocinar algún plato con ellos, ya sea un revuelto como en este caso, o alguna pasta, guiso, etc,…
Podemos usar los ahumados que más nos gusten, no es necesario […]
Aunque no lo creáis, la física influye, al igual que la química, de forma directa en el mundo de la cocina.
De hecho, yo personalmente, creo que la mayoría de los platos tradicionales que conocemos, vienen muchas veces de errores o de pruebas muy posiblemente derivadas de la pobreza, es decir, que muchas veces la gente […]
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