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Aromas: El jengibre

Enviado el 13 Noviembre, 2007 por: Angel
Publicado en: aromas, especias, jengibre

De olor afrutado, parecido al limón y tan refrescante como este, el jengibre se consume desde hace más de mil años en China e India.
Antiguamente se utilizaba no solo para aromatizar comidas, si no que las propiedades medicinales que se le atribuían, eran tales, que al parecer Confucio no comía nada que no lo […]

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