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Recetas de cocina: Mayonesa

Enviado el 19 Junio, 2008 por: Angel
Publicado en: guarniciones, mayonesa, salsas

Como en algunas de las recetas de cocina, hemos elaborado el plato con mayonesa, creo que ya es hora de que sepamos como hacerla.
La verdad es que no son las mejores fechas para hacerla, por el peligro de la salmonelosis, y es preferible comprarlas.
Aún así, esta es la receta para un huevo:

1 huevo
250 mililitros de […]

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Recetas de cocina: Mayonesa

Enviado el 21 Enero, 2008 por: Angel
Publicado en: mayonesa, salsas

La mayonesa, una de las salsas más famosas del mundo y parte de un sin fin de platos en los cinco continentes.
Es una salsa muy fácil de hacer, pero con el inconveniente de que en verano es uno de los focos de intoxicaciones más comunes. Podríamos evitar esto, utilizando vinagre o limón, pero en mayor […]

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