Piernas de cordero o chuletas, villagodios o entrecots, merluzas o besugos o mil platos más, se pueden acompañar de unas patatas panadera, ricas y fáciles de hacer.
2 patatas grandes
1 cebolla
2 pimientos verdes
2 cucharada soperas de perejil picado
Sal y pimienta blanca
Aceite de oliva
Cortaremos las patatas en rodajas del grosor que queramos, si son finas tardarán menos […]
En multitud de casos los nombres de ciertas recetas de cocina, son iguales y luego las recetas de cocina en sí mismas, son totalmente distintas.
En este caso, la receta que vamos a preparar, es la original que se ha hecho desde siempre en mi familia.
Y claro que sí, se pueden hacer de mil formas, sera por […]
Cuando pensamos en comida alemana, enseguida llega a nuestra mente el repollo agrio, los pepinillos,…etc. En resumen una cocina con sabores potentes y platos energéticos.
Acercándonos a la cocina alemana, hoy, pese a que el nombre del plato es el de una ensalada, podríamos hablar de guarnición con tranquilidad, pues con un codillo o unas salchichas […]
Seguro, hay muchos de nosotros, que disfrutamos de tener familia en Castilla y de los platos sencillos, pero sabrosos, que allí podemos encontrar. Una de las recetas que más me gustan, tanto por su sencillez como por su sabor, es la de las patatas revolconas.
Pensemos que para combatir el frió y el trabajo en el […]
Muchas veces cuando hacemos patatas fritas nos resulta complicado dejarlas crujientes.
La mayoría de la veces la variedad de la patata nos dictará tal resultado, pero también influyen la frescura o la cantidad de agua que hayan acumulado, en estos casos por el sobreriego o bien por el último lavado al tubérculo antes de […]
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