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Recetas de cocina: Paté de boletus edulis

Enviado el 12 Noviembre, 2008 por: Angel
Publicado en: horneados, patés, setas

Estamos en temporada de setas y hongos. Si somos aficionados a la micología podremos encontrar muchos tipos de setas comestibles, pero si dudamos, aunque sea infimamente, podemos ponernos en peligro.
No hay duda que los boletus edulis son una de las setas de mejor calidad y precisamente este año, los que he podido coger estaban realmente […]

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