La cocina polaca es una de mis preferidas y como no los encurtidos también. El encurtido más famoso de la cocina polaca es el ogurki, que es parecido a los pepinillos alemanes, pero a mi me gustan más estos.
4 pepinos de tamaño normal
4 dientes de ajo
1 par de ramas de hinojo no muy pequeñas
sal
agua
Como veremos el […]
No sé si todos nos habremos fijado en que los pepinillos de las hamburgueserias como McDonald’s o Burger King, son más anchos que los pepinillos que, por ejemplo, nos ponen en los bares.
La razón es que no utilizan pepinillos sino pepinos. Y los hacen más o menos así.
4 pepinos
3 ó 4 dientes de ajo
Unas ramitas de […]
No solo estamos en plena temporada, en estas fechas, entre ensaladas y gazpachos, los pepinos son uno de los ingredientes que más se usan en verano.
Son riquisimos y refrescantes, pero tenemos que tener cuidado porque a veces amargan.
Para que no nos estropeen, como dije antes, un gazpacho o una ensalada, tenemos que comprobar que no […]
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