Las sartenes, uno de los utensilios más comunes en cualquier cocina, tienen algunos trucos que debemos saber para que duren en perfectas condiciones por más tiempo.
Para empezar cuando vallamos a utilizar una sartén tenemos que calentarla antes de echarle cualquier cosa, ya sea aceite, verdura o lo que sea. Con esto conseguiremos que sea más […]
Siguiendo un poco la tónica de la semana, voy a hablaros de un utensilio de cocina típico de la cocina oriental, el cual, aunque conocido por muchos, es un desconocido en funcionalidad y características.
En primer lugar, los woks, deben ser de forma cóncava, como una media luna en tres dimensiones. Este tipo de sartén, […]
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