Comentarios para paladear.com http://www.paladear.com Simplemente otro blog de WordPress Fri, 12 Mar 2010 07:39:48 +0000 http://wordpress.org/?v=2.3 Comentario de inmaculada en Conservación: Congelación y descongelación http://www.paladear.com/2007/10/04/conservacion-congelacion-y-descongelacion/#comment-754 inmaculada Mon, 15 Feb 2010 11:45:00 +0000 http://www.paladear.com/2007/10/04/conservacion-congelacion-y-descongelacion/#comment-754 ¿Sería posible congelar salmón marinado en casa, cuando ese salmón se ha descongelado antes de marinar? ¿Sería posible congelar salmón marinado en casa, cuando ese salmón se ha descongelado antes de marinar?

]]> Comentario de Cristina en Recetas de cocina: Ensalada “timbal” de aguacate y cangrejo http://www.paladear.com/2009/03/11/recetas-de-cocina-ensalada-timbal-de-aguacate-y-cangrejo/#comment-665 Cristina Wed, 23 Dec 2009 00:11:00 +0000 http://www.paladear.com/2009/03/11/recetas-de-cocina-ensalada-timbal-de-aguacate-y-cangrejo/#comment-665 En el site de la Gula del Norte encontré una receta muy parecida, pero mucho más sencilla (este es el link: http://www.angulas-aguinaga.es/recetas_ampliada.php?rec=2). Utiliza las hojas de espinacas al vapor, para separar las capas de gula, etc. Mis felicitaciones al cocinero, tiene una pinta buenísima!! Un saludo En el site de la Gula del Norte encontré una receta muy parecida, pero mucho más sencilla (este es el link: http://www.angulas-aguinaga.es/recetas_ampliada.php?rec=2).

Utiliza las hojas de espinacas al vapor, para separar las capas de gula, etc.

Mis felicitaciones al cocinero, tiene una pinta buenísima!!
Un saludo

]]> Comentario de Ricardo Schillaci en Utensilios de cocina: La tabla http://www.paladear.com/2007/10/02/utensilios-de-cocina-la-tabla/#comment-663 Ricardo Schillaci Mon, 21 Dec 2009 09:54:58 +0000 http://www.paladear.com/2007/10/02/utensilios-de-cocina-la-tabla/#comment-663 Para "curar" una tabla de madera NUEVA (si es que no vino ya impregnada), utilizar aceite de vaselina líquida uso farmacopea (en todas las farmacias lo hay y es económico) Aplicarlo libremente por TODAS las caras, dejar 15 minutos y quitar el exedente con una toalla de papel. Los americanos tienen una regla fácil de recordar: una vez por dia por una semana,una vez por semana por un mes y una vez por mes por un año.Al cabo del tercer día ya se puede utilizar.Nunca utilizar aceites vegetales(oliva, maíz,etc.), que por oxidación se vuelven ráncidos, transmitiendo desagradables sabores a los alimentos.El aceite de vaselina líquido es apto para contacto con alimentos y no se descompone Para “curar” una tabla de madera NUEVA (si es que no vino ya impregnada), utilizar aceite de vaselina líquida uso farmacopea (en todas las farmacias lo hay y es económico) Aplicarlo libremente por TODAS las caras, dejar 15 minutos y quitar el exedente con una toalla de papel. Los americanos tienen una regla fácil de recordar: una vez por dia por una semana,una vez por semana por un mes y una vez por mes por un año.Al cabo del tercer día ya se puede utilizar.Nunca utilizar aceites vegetales(oliva, maíz,etc.), que por oxidación se vuelven ráncidos, transmitiendo desagradables sabores a los alimentos.El aceite de vaselina líquido es apto para contacto con alimentos y no se descompone

]]> Comentario de EDUARDO RAMIREZ en Recetas de cocina: Escalopines con reducción de Pedro Ximenez http://www.paladear.com/2008/04/28/recetas-de-cocina-escalopines-con-reduccion-de-pedro-ximenez/#comment-654 EDUARDO RAMIREZ Sun, 13 Dec 2009 11:55:10 +0000 http://www.paladear.com/2008/04/28/recetas-de-cocina-escalopines-con-reduccion-de-pedro-ximenez/#comment-654 Tenemos glase o reduccion de pedro ximenez ya preparado. Podeis adquirirlo en nuestra tienda on-line. www.pedroximenez.com/Tienda Tenemos glase o reduccion de pedro ximenez ya preparado.
Podeis adquirirlo en nuestra tienda on-line.

www.pedroximenez.com/Tienda

]]> Comentario de Ricardo Schillaci en Utensilios de cocina: La tabla http://www.paladear.com/2007/10/02/utensilios-de-cocina-la-tabla/#comment-652 Ricardo Schillaci Fri, 27 Nov 2009 19:00:34 +0000 http://www.paladear.com/2007/10/02/utensilios-de-cocina-la-tabla/#comment-652 En el sitio web http://www.tienda-cocina-gourmet.es encontrarás en " de todo un poco" un estudio realizado en EEUU (se encuentra en inglés y traducido al español) sobre la supervivencia de las bacterias en tablas de plástico versus madera. Ricardo Schillaci. En el sitio web http://www.tienda-cocina-gourmet.es encontrarás en ” de todo un poco” un estudio realizado en EEUU (se encuentra en inglés y traducido al español) sobre la supervivencia de las bacterias en tablas de plástico versus madera.
Ricardo Schillaci.

]]> Comentario de Melissa en Postres: Pastel polaco (Metrowiec) II http://www.paladear.com/2008/07/14/postres-pastel-polaco-metrowiec-ii/#comment-651 Melissa Wed, 25 Nov 2009 20:10:10 +0000 http://www.paladear.com/2008/07/14/postres-pastel-polaco-metrowiec-ii/#comment-651 Mucha pero muchas gracias me salvaron de una mala nota en el colegio =) Mucha pero muchas gracias me salvaron de una mala nota en el colegio =)

]]> Comentario de Deprisa en Web de cocinas muy interesante http://www.paladear.com/2009/09/03/web-de-cocinas-muy-interesante/#comment-569 Deprisa Tue, 08 Sep 2009 21:45:48 +0000 http://www.paladear.com/2009/09/03/web-de-cocinas-muy-interesante/#comment-569 Muy útil por un lado y muy curiosa por el otro. Muy útil por un lado y muy curiosa por el otro.

]]> Comentario de Yestin en Recetas de cocina: asado argentino http://www.paladear.com/2008/05/01/recetas-de-cocina-asado-argentino/#comment-567 Yestin Tue, 25 Aug 2009 20:49:11 +0000 http://www.paladear.com/2008/05/01/recetas-de-cocina-asado-argentino/#comment-567 Me encanto la receta era para un trabajo del cole gracias Me encanto la receta era para un trabajo del cole gracias

]]> Comentario de magdalena en Recetas de cocina: Emparedados de salmón con guacamole http://www.paladear.com/2007/11/30/recetas-de-cocina-emparedados-de-salmon-con-guacamole/#comment-523 magdalena Mon, 27 Jul 2009 20:04:45 +0000 http://www.paladear.com/2007/11/30/recetas-de-cocina-emparedados-de-salmon-con-guacamole/#comment-523 es muy bueno gracias. es muy bueno gracias.

]]> Comentario de magdalena en Recetas de cocina: Emparedados de salmón con guacamole http://www.paladear.com/2007/11/30/recetas-de-cocina-emparedados-de-salmon-con-guacamole/#comment-522 magdalena Mon, 27 Jul 2009 20:04:19 +0000 http://www.paladear.com/2007/11/30/recetas-de-cocina-emparedados-de-salmon-con-guacamole/#comment-522 esquisito ,gracias. esquisito ,gracias.

]]>