Enviado el 20 Abril, 2009 por:
Angel
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crepes,
fresas,
frutas,
helados,
plátanos,
postres
Muchos de nosotros sabe alguna receta de cocina para hacer crepes y todas suelen ser bastante buenas. Con esta, la masa es más esponjosa de modo que el helado penetre en ella.
2 huevos
1 taza de harina
1/2 taza de leche
1 cucharilla de levadura Royal
1/2 cucharilla de sal
4 cucharillas de azúcar
2 plátanos
100 gramos de fresas
Helado de chocolate
Mantequilla
En el vaso […]
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Enviado el 25 Febrero, 2009 por:
Angel
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conservas,
frutas,
postres
Estoy loco por que llegue el verano y poder disfrutar de la frutas de esta temporada, llenas de zumo y de sabores no menos que increibles. Pero bueno ya queda menos.
4 rodajas de melón
1 vaina de vainilla
100 gramos de frambuesas
1 vaso de aceite de oliva virgen extra
Vamos a utilizar más o menos medio melón, por […]
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Enviado el 11 Febrero, 2009 por:
Angel
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cremas,
frutas,
postres,
vino
Los postres, más que otros platos, entran por los ojos, así que si los preparamos vistosos, como es el caso, el éxito está asegurado.
6 ú 8 brevas
2 vasos de vino tinto
1/2 vaso de azúcar
1 cascara de naranja
Para la crema inglesa:
200 mililitros de leche
2 yemas de huevo
20 gramos de Maizena
1 vaina de vainilla
2 cucharadas de azúcar
1 […]
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Enviado el 5 Enero, 2009 por:
Angel
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horneados,
huevos,
postres
Ya sé que hoy es día de roscones, pero para todo aquel que prefiera variar y disfrutar de otro postre, aquí tiene una opción, que espero os guste.
1/2 litro de leche entera
4 huevos
200 gramos de azúcar
4 magdalenas valencianas
1 melocotón en almíbar
1 vaina de vainilla
Prepararemos un caramelo poniéndo 50 gramos de azúcar al fuego con un […]
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Enviado el 17 Diciembre, 2008 por:
Angel
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chocolate,
helados,
postres
Cuando yo era pequeño, los helados solo se tomaban en verano, sin embargo en el resto de Europa en aquel momento, se comían helados durante todo el año. Supongo que sería porque aquí hacía más calor.
Ahora hay todo el año, pero para que no nos falte nunca, lo podemos hacer en casa.
250 gramos de chocolate […]
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Enviado el 3 Diciembre, 2008 por:
Angel
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frutas,
horneados,
postres
Ahora, se puede comprar pasta quebrada y hojaldre para hornear, incluso masa de empanadillas, que nos facilitan el trabajo y nos ahorran tiempo. Siempre y cuando el producto sea de calidad podemos utilizar estas masas sin problemas.
200 gramos de masa de hojaldre o quebrada
2 ó 3 rodajas de piña en almíbar
2 ó 3 mitades de melocotón […]
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Enviado el 22 Noviembre, 2008 por:
Angel
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frutas,
postres
Un acompañante perfecto para postres con canela, cremosos, requesón, tipo flan o cuajada.
Podemos prepararlo y guardarlo en el frigorífico para utilizarlo para endulzar nuestros postres.
1 vaso de zumo de naranja
1 vaso de azúcar
1/2 vaso de Grand Marnier
La ralladura de una naranja
1 cucharada sopera de mantequilla
Por supuesto, el zumo natural es mejor que el zumo envasado, para preparar […]
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Enviado el 14 Julio, 2008 por:
Angel
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cocina polaca,
postres
Como lo prometido es deuda, aquí está la segunda parte de este postre polaco.
Para la crema:
1/2 litro de leche entera
1 cucharada de azúcar avainillado o una vaina de vainilla
40 gramos de Maizena
2 yemas de huevo
1/2 vaso de azúcar
30 gramos de mantequilla
Si es necesario, un poco de colorante alimentario para paellas
Separaremos un poco de leche del […]
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Enviado el 11 Julio, 2008 por:
Angel
Publicado en:
cocina polaca,
postres
El postre de hoy es un postre típico polaco, dirigido a una lectora que me pide recetas de este país y a todos los demás a los que les gusten los pasteles.
El proceso es un poco largo, así que lo explicare en dos post, en este primero, aprenderemos a hacer los bizcochos, aunque podemos comprar […]
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Enviado el 27 Junio, 2008 por:
Angel
Publicado en:
cocina vasca,
postres
Los postres tradicionales son el alma de los postres actuales. Añadiéndoles pequeños cambios podremos sorprender a nuestros amigos y familiares.
2 vasos y 1/2 de leche
80 gramos de Maizena
3 cucharadas soperas de azúcar
3 cucharaditas de café instantáneo
1 cucharada sopera de mantequilla
2 huevos batidos
1 cascara de naranja
Harina para enharinar
Llevaremos a ebullición 2 vasos de leche con el café […]
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